El curso Nutrición en Caninos y Felinos será bajo la modalidad virtual y está conformado por nueve clases en tiempo real a través de Zoom.
Las clases quedarán grabadas durante 60 días posteriores a la finalización del cursado. Podrán verse las veces que se quiera a través de nuestro Campus Virtual. Al final del cursado, se emitirá un certificado de aprobación o participación .
Las clases se llevarán a cabo en el horario de 20:30 a 22:15 hs. de Argentina. Los encuentros son en VIVO y tendrán una duración que oscilará entre los 90 y 115 minutos. Se desarrollará contenido teórico ejemplificado con casos clínicos. El curso prevé una instancia de evaluación optativa. Los cupos son limitados.
Docentes
Dra. M.V. ANALÍA RISSO (coordinadora)
Médica Veterinaria, Facultad de Ciencias Veterinarias (FCV) Universidad Nacional de La Plata (UNLP). 2008.
Becaria de la Comisión de Investigaciones Científicas (CIC) 2009-2010. Becaria UNLP 2010-2013.
Doctorada en Ciencias Veterinarias. FCV-UNLP, 2012.
Becaria Posdoctoral CONICET 2013-2015. FCV-UNLP.
Investigadora Adjunta, CONICET, FCV-UNLP, IGEVET 2024. La Plata, Argentina en el Área de Nutrición animal.
Honores: Primer premio al Trabajo Científico: años 2009, 2011, 2015 y 2016. Actualmente y desde el año 2016 es Profesora Adjunta y coordinadora de la Cátedra de Nutrición Animal y Alimentos, FCV-UNLP. Docente en la Especialización en Nutrición Animal en el Módulo obligatorio de Nutrición en especies no rumiantes y Nutrición en mascotas, en la FCV-UNLP.
Docente en la Especialización de Clínica de caninos y felinos FCV-UNLP. Docente en la Maestría de Nutrición y Maestría de Gastroenterología Universidad Autónoma René Gabriel Moreno, Santa Cruz de la Sierra, Bolivia: años 2022, 2023,2024.
Disertante de posgrados Internacionales y nacionales.
Participación en más de 40 eventos en carácter de exposición oral, disertante, asistente, organizadora y colaboradora.
Publicaciones en revistas internacionales con referato: 22 publicaciones y publicaciones en revistas periódicas nacionales con referato: 8 publicaciones. Editora y autora del libro: Nutrición en animales domésticos. Año 2020, año 2022 (2da Edición). Capítulos de libros: 8 capítulos de libro en temas de Investigación. Artículos de divulgación: publicaciones en Revistas y blogs para difusión y divulgación. Participación en congresos, jornadas y simposios (posters): Mas de 40 trabajos presentados.
Dr. M.V. SEBASTIÁN PICCO
Título de grado: Médico Veterinario
Título de posgrado: Doctor en Ciencias Veterinarias
Otros títulos: Especialista en Docencia Universitaria
Desempeño docente
Cargo actual: Profesor adjunto, cátedras de Nutrición animal y Genética General Fac. Cs. Veterinairas de la UNLP
Cargos anteriores: Jefe de Trabajos Prácticos en Genética General y Auxilair Diplomado en Fisiología Veterinaria y Nutrición Animal Fac. Cs. Veterinairas de la UNLP
Área de desarrollo: Nutrición Animal
Otros datos de interés
Director de la Especialización en Nutrición Animal
Cuarenta y cuatro publicaciones en revistas internacionales con referato
Director del Servicio de Nutrición Animal de la Fac. Cs. Veterinairas de la UNLP
Director del Laboratorio de Nutrición Animal de la Fac. Cs. Veterinarias de la UNLP
Coordinador de la Maetria en Nutrición Animal de la Fac. Autónoma René Moreno de Santa Cruz de la Sierra, Bolivia (Años 2022 y 2023)
PROGRAMA AMPLIADO
1er encuentro: 13.05.25. Principios fisiológicos de alimentación y nutrición de perros y gatos. Dra. Risso Analía.
Conceptos y definiciones de nutrición y alimentación. Terminología utilizada. Fisiología del sistema digestivo en perros y gatos I. Introducción a los procesos digestivos.
2do encuentro: 20.05.25. Fisiología y anatomía del sistema digestivo II. Regulación nerviosa y humoral, motilidad y secreciones gastrointestinales. Glándulas anexas. Dr. Picco Sebastián.
Sistema nervioso extrínseco e intrínseco del tracto gastrointestinal. Movimientos de propulsión, retropropulsión, mezclado y en masa de los distintos segmentos del aparato digestivo y su implicancia en la funcionalidad de los procesos digestivos. Secreciones gastrointestinales, composición y función. Reflejos gastrointestinales. Páncreas e hígado, anatomofisiología, funciones.
3er encuentro: 27.05.25. Digestión, metabolismo y absorción de macro, micronutrientes y electrolitos. Absorción y secreción de agua. Dr. Sebastián Picco. /spicco@fcv.unlp.edu.ar Dra. Risso Analía.
Digestión: concepto. Tipos (digestión mecánica, enzimática y fermentativa). Microbiota, poblaciones, importancia, manipulación. Balance hidroelectrolítico, movimientos de agua y solutos a partir de la secreción y absorción de agua e iones por el tracto gastrointestinal. Equilibrio osmótico.
4to encuentro: 03.06.25. Macronutrientes: proteínas, lípidos e hidratos de carbono. micronutrientes: minerales y vitaminas. Digestión, absorción y metabolismo de cada uno en perros y gatos. Dra. Risso Analía.
Digestión mecánica, enzimática y fermentativa de hidratos de carbono, lípidos y proteínas, sitios. Absorción, mecanismos y sitios de absorción para los distintos nutrientes. Metabolismo e interacción de los nutrientes dentro del organismo.
5to encuentro: 10.06.25. Particularidades del aparato digestivo en perros y gatos. Comportamiento alimenticio. Evolución alimenticia. Introducción a los requerimientos nutricionales y su relación con la anatomía y fisiología digestiva en ambas especies. Dra. Risso Analía.
Anatomofisiología de la cavidad oral, estómago e intestino delgado y grueso en perros y gatos. Comportamiento alimenticio y su relación con la conducta evolutiva de ambas especies. Consumo, definición y mecanismos de regulación en mascotas. Requerimientos nutricionales diferenciales para perros y gatos. Introducción a las fuentes de información.
6to encuentro: 17.06.25. Requerimientos nutricionales durante todas las etapas de la vida de perros y gatos. Dra. Risso Analía.
Requerimientos de energía, macro y micronutrientes durante las etapas de gestación, lactancia, cachorros lactantes, cachorro crecimiento, adulto, geronte y trabajo en perros y requerimientos energéticos y de macro y micronutrientes durante las etapas de gestación, lactancia, cacorro lactante, cachorro crecimiento, adulto y geronte en gatos.
7mo encuentro 24.06.25. Alimentos utilizados en mascotas. Dra. Sebastián Picco y Dra. Analía Risso
Definición y Clasificación de alimentos utilizados en la alimentación de perros y gatos. Características, composición nutricional y factores antinutricionales. Usos dentro de las dietas.
8vo encuentro 01.07.25. Introducción al armado y formulación de dietas. Dr. Picco Sebastián , Dra Risso Analía.
Descripción de formulación, herramientas de formulación de dietas. Interpretación de la información de tablas de requerimientos, ajuste y cálculos. Mostración de programas destinados a formulación de dietas. Ejemplos.
9no encuentro 29.07.25 Evaluación de contenidos por medio de la plataforma on line, se evaluará mediante modalidad a convenir. Dra. Risso Analía.
Aranceles y formas de pago
Para profesionales residentes en Argentina
El curso prevé descuentos por pago anticipado y beneficios para quienes abonen en 1 PAGO
Si te inscribís en DICIEMBRE:
Costo total financiado: 119 USD blue que podés abonar en 3 cuotas fijas ( financiación propia de Intelvet )
Precio en 1 Pago: 100 USD Blue por transferencia bancaria en un pago o el equivalente en pesos argentinos al precio del dólar Blue de venta del día del pago (fuente www.dolarhoy.com)
Si te inscribís en ENERO:
Costo total financiado: 143 USD que podés abonar en 3 cuotas fijas (financiación propia de Intelvet)
Precio en 1 pago 120 USD por transferencia bancaria en un pago o el equivalente en pesos argentinos al precio del dólar Blue de venta del día del pago (fuente www.dolarhoy.com)
Si te inscribís en FEBRERO:
Costo total financiado 167 USD blue que podés abonar en cuotas fijas (financiación propia de Intelvet )
Precio en 1 pago 140 USD por transferencia bancaria en un pago o el equivalente en pesos argentinos al precio del dólar Blue de venta del día del pago (fuente: www.dolarhoy.com)
Si te inscribís en MARZO:
Costo total financiado 190 USD blue que podés abonar en 3 cuotas fijas (financiación propia de Intelvet)
Precio en 1 pago 160 USD por transferencia bancaria en un pago o el equivalente en pesos argentinos al precio del dólar Blue de venta del día del pago (fuente: www.dolarhoy.com)
Si te inscribís en ABRIL:
Costo total financiado 214 USD blue que podés abonar en 3 cuotas fijas (financiación propia de Intelvet)
Precio en 1 pago 180 USD por transferencia bancaria en un pago o el equivalente en pesos argentinos al precio del dólar Blue de venta del día del pago (fuente: www.dolarhoy.com)
Si te inscribís en MAYO:
Costo total financiado 238 USD blue que podés abonar en 3 cuotas fijas (financiación propia de Intelvet)
Precio en 1 pago 200 USD por transferencia bancaria en un pago o el equivalente en pesos argentinos al precio del dólar Blue de venta del día del pago (fuente: dolarhoy.com)
Profesionales no residentes en Argentina
Si te inscribís en DICIEMBRE: 100 USD
Si te inscribís en ENERO: 120 USD
Si te inscribís en FEBRERO: 140 USD
Si te inscribís en MARZO: 160 USD
Si te inscribís en ABRIL: 180 USD
Si te inscribís en MAYO: 200 USD
Para profesionales que NO RESIDEN EN ARGENTINA se puede abonar a través de Paypal o Wester Union. Consultar financiación propia de la empresa.
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